No podemos negar que estamos en tiempos de una revolución nutricional. Cada día son más las personas con estilos de vida diferentes o con intolerancias alimentarias que llevan a cambios en su dieta, como vegetariana, vegana, sin gluten, intolerancia a la lactosa, entre otras. Y hay mucha información por ahí muy confusa.
Además, la concienciación sobre nutrición y salud ha aumentado en los últimos años.
Cada vez más personas se preocupan por su salud y saben que la nutrición es una parte muy importante de ella.
Por eso, muchos restaurantes también han aumentado su oferta y variedad de platos más saludables y sostenibles en sus cartas. Incluyendo opción vegana o sin gluten, así como información relevante como contenido de proteínas, azúcares o calorías.
Así mismo muchas empresas preocupadas por la salud física y mental de sus empleados, que están incluyendo programas para promover el bienestar a través de charlas, talleres y otras actividades ya sea presenciales, online, individuales o grupales. Estas actividades pueden garantizar que los empleados obtengan conocimientos básicos y herramientas de nutrición fáciles de aplicar en sus vidas, lo que les ayudará a cuidar su salud, niveles de energía, disminuir la ansiedad y mejorar la productividad.
Empresas que ya han confiado en nosotros:
Asesoramiento nutricional para empresas
Consulta presencial en Málaga y Online
Todo esto diferenciará competitivamente a tu empresa, satisfaciendo la demanda actual.
Servicios para:
Restaurantes
Según el Real Decreto 126 en vigor desde el 27 de febrero del 2015 las empresas de hostelería y restauración están obligadas a facilitar si existe o no la presencia de 14 alérgenos en alimentos y platos. Estos son: gluten, crustáceos, huevos, pescados, cacahuete, soja, mostaza, leche, frutos secos, apio, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
Las cartas de tu negocio tendrán un valor añadido incluyendo información adicional, que le permitirán al cliente decidir de manera libre sin necesidad de consultar con el personal, ahorrando tiempo e incrementando la eficacia, el servicio y la satisfacción. Proporcionando un sello de calidad y diferenciación.
Los platos se podrán indicar como:
- Apto para vegetarianos y/o veganos
- Apto para celíacos
- Apto para dietas hipocalóricas
- Apto para diabéticos
- Apto para hipertensos
Centros escolares y guarderías
Una buena alimentación desde edades tempranas será la fuente de un correcto crecimiento y rendimiento intelectual de los niños. La alimentación de hoy es la salud del mañana.
Sin embargo en España, la obesidad ha aumentado del 7,4% al 17,0% en los últimos 25 años. De cada 10 niños y adolescentes de 2 a 17 años, 2 tienen sobrepeso y 1 obesidad. (Fuente: Encuesta Nacional de Salud 2011-12 del INE del marzo del 2013).
Esto acarrea consecuencias graves como hígado graso, síndrome metabólico, resistencia a la insulina, dislipemias, dificultad en la movilidad, dificultades respiratorias, complicaciones en la maduración y desarrollo sexual además de problemas de autoestima y depresión.
Un menú escolar saludable y elaborado en base a la normativa de la localidad o región es una garantía de salud para la población infantil y un ejemplo de aprendizaje.
Características:
- Elaboración personalizada de acuerdo a la normativa de la comunidad autónoma.
- Elaboración adaptada al presupuesto establecido por el centro.
- Inclusión de platos tradicionales
- Uso de alimentos de temporada
- Valoración nutricional (contenido en proteínas, grasas y carbohidratos) y energética (calorías)
- Inclusión de cenas recomendadas
- Elaborado y firmado por un Dietista Nutricionista
- Derivaciones por alérgenos (gluten, lactosa, huevo, etc) o necesidades especificas (diabetes, hipocalóricas, túrmix, sin cerdo)
Residencias de ancianos
La malnutrición en la población anciana es un problema de salud frecuente, que incide de forma importante en la morbimortalidad de este grupo.
Son una población especial, con factores fisiológicos específicos, como una menor capacidad de masticación, digestión y absorción, además de una disminución de su movilidad, por lo que necesitan un menú adaptado a estas condiciones y que asegure el aporte de todos los requisitos nutricionales y necesidades exclusivas de la edad.
Características:
- Elaboración personalizada de acuerdo a la normativa y presupuesto del centro
- Inclusión de platos tradicionales
- Uso de alimentos de temporada
- Valoración nutricional (contenido en proteínas, grasas y carbohidratos) y energética (calorías)
- Elaborado y firmado por un Dietista Nutricionista
- Derivaciones por alérgenos (gluten, lactosa, huevo, etc) o necesidades especificas (diabetes, hipertensión, hipocalórica, túrmix)
Empresas
Garantiza el bienestar de tus empleados con una buena alimentación. Trabajadores sanos son trabajadores felices y más productivos que disminuyen las bajas y el absentismo por problemas de salud o enfermedades que pueden estar íntimamente relacionadas con los hábitos alimentarios.
Mediante charlas y conferencias grupales se incrementará la motivación del personal a realizar cambios o adquirir nuevos hábitos alimentarios que garantizarán el incremento de su calidad de vida y por tanto de eficacia y bienestar físico y emocional.
De una forma dinámica, amena y con lenguaje sencillo y claro los trabajadores entenderán la importancia y la relación que una buena alimentación tiene con una mejor calidad de vida, la disminución del estrés, el descanso y la prevención de enfermedades crónicas. En estas charlas se proporcionarán pautas e ideas fáciles para implantar en su día a día.
Además se podrá realizar una evaluación del entorno laboral, áreas de descaso o comedores y la elaboración de una propuesta de recomendaciones que favorezcan y fomenten una buena alimentación en dicho ámbito.
De forma individualizada también se pueden realizar valoración nutricional del trabajador, tomando registros de parámetros antropométricos y diseñando un protocolo personalizado, que incluya educción nutricional, coaching y seguimientos.
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