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omega 3

Omega 3, un nutriente muy esencial

8 octubre, 2021Arancha AriasAlimentos, Educación, NutricionNo hay comentarios

El Omega 3 es un ácido graso poliinsaturado (AGP) esencial, es decir, que nuestro cuerpo no puede generar por sí mismo, sino que lo debe obtener a través de la alimentación. 💪

¿𝐂𝐮𝗮́𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐬 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨 𝐝𝐢𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐨𝐦𝐞𝐠𝐚 𝟑?
✅ Regulación de la presión sanguínea.
✅ Disminución de los triglicéridos plasmáticos (coagulación sanguínea).
✅ Disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
✅ Mantenimiento y regulación de la función cardíaca.
✅ Mantenimiento de las membranas celulares (retina, cerebro, espermatozoides).
✅ Efecto anti-inflamatorio.

𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨𝐬:
1️⃣ Incorpora fuentes vegetales de omega 3 todos los días. Estos son semillas de chia y de lino molidas.
2️⃣ Incorpora pescado 2 o 3 veces en semana. Además del salmón tenemos los boquerones de Málaga, la caballa, la trucha, las sardinas, las anchoas y los arenques.
3️⃣ Evitar ingesta frecuente de aceites ricos en omega 6 (girasol y maíz).

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aranchanutricion

Nutricionista en Málaga | TCAs
🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐇𝐞𝐥𝐚𝐝𝐨 𝐜𝐚𝐬𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐨𝐬 𝐫𝐨𝐣𝐨𝐬.

El verano no sería verano sin los helados 🍦, un producto de consumo ocasional que podemos tomar sin culpa de vez en cuando (¡no de postre diariamente como hacen muchos, porfavah!) y siempre que no sustituya a otros alimentos como las frutas. 😋 Hoy te traigo esta receta para hacer en casa con tan solo 3 ingredientes. 🤯 Pintaza, ¿verdad? Puedes probarlos también con otra fruta que guste, por ejemplo: Piña para una versión más tropical. 🍍🌴

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
300 gr de crema de coco
200 gr de frutos rojos congelados
Chocolate negro 85%

¡𝐆𝐮𝐚́𝐫𝐝𝐚𝐭𝐞𝐥𝐚 𝐬𝐢 𝐭𝐞 𝐡𝐚 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐝𝐨! 😉
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#aranchanutricion #tudietaesvida #helados #heladosaludable #heladocasero #heladofit #recetasfit #recetassaludables #nutricion #nutricionsaludable #recetas #recetassaludables #icecreamlover #recetasveganas ##malagafood #foodie
🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐌𝐮𝐬𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝐡𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐚́𝐫𝐫𝐚𝐠𝐨𝐬, 𝐠𝐮𝐢𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐲 𝐣𝐮𝐝𝐢́𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞𝐬.

¿Y si empiezas la semana cocinando algo rico y sano? 👩‍🍳 Pilla el delantal que hoy te traigo otra recetita que puedes incluir a tu menú semanal. En esta ocasión, un pollo al horno 🍗, que es un clásico, pero que suma mucho más si lo acompañamos de una gran salsa a base de vegetales. 😋  Tiene pintaza, ¿verdad?

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
6 muslos de pollo pequeños o 4 grandes
Media cebolla blanca
5 dientes de ajo
1 Limón
80 ml de vino blanco
150 ml de caldo de pollo o verduras o agua (aproximadamente)
200 ml de nata líquida para cocinar
Espárragos verdes
Judías verdes redondas bobby
Guisantes
Cebollino
Pimienta negra molida
Sal y AOVE

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞𝐣𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨, 𝐚𝐠𝐮𝐚𝐜𝐚𝐭𝐞 𝐲 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐨𝐚𝐬.

Con el calor de las últimas semanas 🥵 es normal que vayamos optando por platos fresquitos en nuestro menú semanal y dejando un poco de lado los platos de cuchareo.
 
Pero para demostrarte que hay vida más allá de la típica ensalada de lechuga 🥗, hoy te traigo esta opción que, además, es una forma de incluir legumbres en estos meses donde el calor aprieta 🌡 y que no te olvides de ellas.

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
400 g de lentejas cocidas o de bote (14 oz)
Media cebolla roja 
Medio pimiento rojo 
Medio pimiento verde 
Una zanahoria 
Medio pepino 
6 - 8 tomates cherry
Un mango
Un aguacate
Una lata de anchoas
Un puñadito de perejil 
El zumo de 1/2 limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal marina
Pimienta negra al gusto

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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Y creo que es la peor frase de motivación que exi Y creo que es la peor frase de motivación que existe. 💩

Cuando quise ser mi "mejor versión" en realidad fue cuando más daño me hice. 😩

Me obsesioné con el fitness y el ejercico. Entrenaba religiosamente todos los días, a veces incluso doble. ("No pain no gain", otra basura). Contaba escrupulosamente cada caloría, dejaba de comer lo que me apetecía porque "no entraba en los macros". Para mi, la mejor versión era alcanzar un sixpack y un bikinibody y lo que conseguí fué una amenorrea, y no por tener un % de grasa bajo, seguramente, por el estrés al que me somentí. 

No digo que el mensaje de "ser tu mejor versión " sea taaaaaaaaan malo, pero no es apto para todos los públicos. En ese momento de inmadurez y falta de recursos en gestión emocional me sentía mal conmigo misma por no tener un cuerpazo, por no entrenar lo suficientemente duro (cuando en realidad no era así), por no estar suficientemente delgada, o correr más rápido, o estar más fuerte.

Incita a una insatisfacción permanente contigo mismo/a y a querer alcanzar una perfección que no existe o que no puedes mantener.

Ser la mejor versión de tí mismo en todos los ámbitos de tu vida puede ser realmente agotardor: 

La madre perfecta, hija perfecta, pareja perfecta, ama de casa perfecta, nutricionista (o el trabajo que tengas) perfecta, comer perfecto, entrenar a muerte siempre... 

Creo que la mejor versión de uno mismo es aprender a quererte y aceptarte cómo eres. Cuidarte y estar en paz contigo mism@, vivir tu vida con ilusión, disfrutar de los días buenos y aceptar los malos.

🌷Habrá días que sea la mejor versión de mi pareja y otro en los que acabemos discutiendo por no ir a comprar papel higiénico. Lo normal. 

🌷Habrá días en los que me sienta pletórica y entrene a muerte, y otros en los que esté más floja y vaga.

🌷Habrá días en los que ponga todos mis sentidos con los pacientes, y otros en los que el cansacio me la juegue. 

🌷Habrá días en los que me vea to buenorra, y otro en los que mis inseguridades estén martilleando un poco más. 

En conclusíón: Habrá días en los que seas tu mejor versión, y otros en los que no. Y no por ello hay que sentirse mal, porque también forman parte de ti. 

💕
📆 De lunes a jueves te restringes ❎, pero de 📆 De lunes a jueves te restringes ❎, pero de viernes a domingo...¡es fin de semana y puedo comer lo que quiera! ✅

Este es el pensamiento de la mayoría de la población: "Yo como bien durante la semana para poder hartarme el finde". Pero, ¿qué pasa cuando es miércoles a ti se te ha antojado un donut? 🍩

Pues que te apetece aún más, y no solo un donut, te apetece una caja, y cuando por fin te lo comes ya no sabe igual, porque te apetecía el miércoles, no el sábado... 🤷‍♀️
 
El ponerte restricciones ⛔️ a la hora de comer lo único que consigue es el efecto contrario. Es una bomba que en cuestión de días acaba explotando. 💣

Elegir con criterio, escuchando a tu cuerpo, es diferente que prohibirte. ❤️
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐫𝐞𝐧𝐣𝐞𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞

La berenjena 🍆 es de mis verduras favoritas 😍. ¡Y es casi un 90% de agua! 💧 ¿Quién lo diría verdad? 😏 Esta receta es muy fácil y conocida, incluso puede que hasta la hayas hecho ya. 👩‍🍳 

💡 Te cuento un truquillo: Puedes cocinar las rodajas de berenjena también en el microondas durante 5 - 10 minutillos. No está tan rica como al horno pero es más rápido. ⏱

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
2 berenjenas medianas.
Tomate triturado.
Queso ricotta.
Albahaca.
AOVE.
Especias: orégano, tomillo, romero, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra.

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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Este mes de mayo ando infiltrada en el colegio Rem Este mes de mayo ando infiltrada en el colegio Remedios Rojo de Monda.😍⚽️Cada viernes me toca intentar enseñar un poquito de educación en alimentación saludable a los más peques (y no tan peques) 🥝🍉 

Con los niñ@s de primero y segundo de primaria hicimos el plato saludable entre todos con pegatinas. Jugamos a un bingo de frutas y verduras que fue la 🍐 y un taller de caritas y figuras con frutas, que después disfrutaron comiendo en el recreo. Flipé en colores cuando vi lo mucho que saben, 🧠y lo que les mola la fruta y lo bien que lo pasamos 🤪

Este viernes me ha tocado con alumnos más grandecitos (5° y 6º) Ha sido un público un poco más difícil 😖.
Creo que al menos entendieron que si quieren llegar a ser como Rafa Nadal o a vivir tantos años como sus abuelos deben reducir el consumo de comida basura. 🍕🍔🍫 

El problema es que el paladar de esos niños ya está demasiado tuneado y adaptado a cantidades industriales de azúcar, por tanto un fruta o unas tortitas de avena les sabe a pies 🦶y mientras sus padres y abuelos le sigan dando galletas para merendar y colacao porque es lo rápido y evitar bronca seguiremos contando el mismo cuento. 🧝🏻‍♀️

Ojalá este tipo de talleres y charlas sean más frecuentes en coles en un futuro próximo 🔜

#nutricionista 
#talleresparaniños #colegiosandalucia #juntadeandalucía #malagaeduca #nutricionenelcole #alimentacionsaludable #alimentacióninfantil #educaciónenvalores #aprenderacomer #aprenderjugando
¿Lo sabías? ☝️ El ser humano es el único an ¿Lo sabías? ☝️ El ser humano es el único animal que come sin hambre. 

Comer es necesario para vivir, y por ello muchas veces nuestro organismo nos avisa de que debemos hacerlo 🚨. Pero no siempre que comemos tenemos hambre. 🤨 Esto se relacionan con el 'hambre emocional', cuando comemos por estrés, ansiedad o aburrimiento (muy típico este último eh!). Pero no solo por eso. 
 
También podemos dejarnos llevar por el “comer social” ¿verdad? Cuando nos reunimos con la familia y los amigos 🗣, las comidas fuera de casa las entendemos como especiales y solemos comer por encima de nuestra saciedad.
 
Y el “comer contextual”. Eso de que estás trabajando y alguien de la oficina trae palmera de chocolate y te ofrece, o entras a comprar el pan y la vitrina de los dulces te llama a gritos y al final compras alguno, ¿a que sí? 
 
Es importante aprender estos conceptos:

👉 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞: sensación de nuestro cuerpo que nos dice que necesita comer por supervivencia. 

👉 𝐀𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐨: esa parte del deseo, la parte hedónica, el placer. Está relacionado con nuestros sentidos, con el acariciar o oler cosas ricas, algo que nutre nuestra parte sensorial.

👉 𝐒𝐚𝐜𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝: hace referencia a ese freno que ponemos cuando comemos, al aviso de que ya estamos satisfechos y no necesitamos comer más.

👉 𝐒𝐚𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧: se alcanza con esa plenitud después de comer algo que deseabas (aunque no estés saciad@).
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐲 𝐜𝐨𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐫.

Un pastel/lasaña que haría las delicias del mismísimo Garfield. 🐱😋 Además, si estás cansad@ de inventar formas para incorporar verduras, ¡esta es tu receta! 👩‍🍳 Te animo a que te pongas una buena playlist 🎶, cojas el delantal y disfrutes del momento cocina con este plato. 😌
 
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
300g de coliflor.
1 huevo.
250g de carne picada.
1 pimiento rojo.
1 cebolla.
Cualquier otra verdura que te apetezca.
Queso rallado.

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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#recetassaludables #comidasana #recetaslasaña #reectassanas #cocinaespañola #lasaña #malagaenlamesa #malaga #nutricion #nutricionista #nutricionmalaga #recetascoliflor
Comer es mucho más que ingerir calorías. Es un p Comer es mucho más que ingerir calorías.
Es un placer
Es descubrir nuevos sabores 
Es compartir 
Es arte 
Es cultura 
Es disfrutar 
Es comunicación 
Son experiencias 
Y nada ni nadie debería robarte ese derecho.
Disfruta comiendo 💛 #comeresvivir #disfruta #sinculpas #restaurantemoyo #malagafoodies #comerenmalaga #malagafood #nutricionista #sinfiltros #dondecomerenmalaga #comerbienmálaga
Hace unas semanas se volvió viral el debate que g Hace unas semanas se volvió viral el debate que generó una influencer sobre si una modelo con cuerpo grande como imagen de una campaña de ropa de baño fomenta y hace apología de la obesidad. 🕵️ Aquí mi opinión: 

Para determinar si una persona tiene obesidad necesitamos conocer y analizar todos factores que influyen en la vida de esa mujer. Automáticamente cuando vemos a una persona gorda pensamos que come chocolate todos los días y se pega las tardes en el sofá, y sin embargo, es muy probable que esa mujer coma mejor que mucha gente y haga más ejercicio que otros también.
 
Mirando a una persona NO podemos confirmar ❎ que tenga ninguna patología. Dentro de la misma campaña publicitaria aparecen más chicas, pero ¿por qué sólo se cuestiona la salud de la modelo con cuerpo grande? 🤔

Y si sólo te preocupas por la salud "que se ve", ¿realmente te importa su salud? ¿O es una manera sutil de criticar y chismorrear? ⚠️🤔
 
La aparición de modelos con cuerpos reales, grandes, pequeños, altos, bajos... lo único que ayuda es a tener representación, a tener un hueco en esta sociedad tan normativa y clasista de la imagen. 
 
Hacer inclusión a la diversidad corporal NO ES promover la obesidad. Hay gordas sanas y delgadas que no lo están. 
 
No nos escondamos en el "Es por salud". Salud también es encontrar un bikini de tu talla bonito y con el que te sientas divina 👙, salud es no privarte de ir a la piscina por el "qué dirán" 💬, salud es comerte un helado sin sentir culpabilidad 😋, salud es ser feliz sin que nadie te moleste. 😌

¡Por cierto! ☝️ Último apunte para reflexionar, la modelo del anuncio es surfista profesional. 🏄‍♀️

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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐀𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐳𝐚𝐧𝐚𝐡𝐨𝐫𝐢𝐚.
 
Una de las cosas que me encanta de la cocina es que podemos experimentar y transformar recetas tradicionales y así redescubrir nuevos sabores, y que además quedan espectaculares. ¡Pura magia como estas arepas de zanahoria que te traigo hoy! 🤩 Haz una buena tanda y congela para tener durante las próximas semanas.
 
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
2 zanahorias grandes
2 tazas de caldo de la cocción o agua
2 tazas de harina de maíz precocida (especial para arepas)
Sal y especias al gusto

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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#aranchanutricion #nutricionmalaga #ideasrecetas #arepas #healthyrecipes #recetassaludables #gastronomia #alimentacionsaludable #nutricionistamalaga #nutricionista #realfood #arepasrellenas
🗣 “¡Estás muy 𝐝𝐞𝐥𝐠𝐚𝐝𝐚! 🗣 “¡Estás muy 𝐝𝐞𝐥𝐠𝐚𝐝𝐚!”
🗣 “¡𝐓𝐞 𝐡𝐚𝐜𝐞 𝐟𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐮𝐧 𝐛𝐮𝐞𝐧 𝐩𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨!”
🗣 “¡𝐐𝐮𝐞́ 𝐬𝐮𝐞𝐫𝐭𝐞! 𝐂𝐨𝐦𝐞𝐬 𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐪𝐮𝐢𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐲 𝐧𝐨 𝐞𝐧𝐠𝐨𝐫𝐝𝐚𝐬”

De la misma forma que personas con sobrepeso sufren los comentarios de otros sobre su cuerpo, lo hacen aquellos cuya complexión física es delgada y no pueden ganar peso. 🤦‍♀️ El 𝐛𝐨𝐝𝐲𝐬𝐡𝐚𝐦𝐢𝐧𝐠, por desgracia, está a la orden del día.

Como ya hemos hablado en otras ocasiones, elogiar el cuerpo (delgado/gordo) sin saber qué hay detrás es simplemente un arma de doble filo, y un ERROR, tanto para la persona que lo recibe como para que la que lo lanza. ⚠️ 

Si comentas que es una "𝒔𝒖𝒆𝒓𝒕𝒆" no engordar: 
 
1️⃣ Dejas ver que el cuerpo que ACEPTAS es un cuerpo delgado (Gordofobia). 
2️⃣ Puede que esa persona esté intentando ganar peso y no pueda, por lo que ese comentario hiere aún más. 

Aunque también puede darse de forma inversa 🔄, con comentarios o pensamientos "𝐒𝐤𝐢𝐧𝐧𝐲 𝐒𝐡𝐚𝐦𝐢𝐧𝐠".
 
Por suerte hay una revolución y movimiento a favor de los llamados cuerpos reales, no normativos, modelos plus size, bellezas atípicas y en definitiva, de la introducción en la industria de nuevos conceptos acerca de la belleza. Mientras tanto: Abre tu mente. ¡Vive y deja vivir! 🙌
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🍪☕¿Buscas momentos para ti? El ritmo de vid 🍪☕¿Buscas momentos para ti?

El ritmo de vida que llevamos nos hace saltar de obligación en obligación y de tarea en tarea con la lengua fuera.⏳

Nunca una frase fue más acertada: El tiempo es oro! Y tanto que lo es. Uno de los bienes más preciados. El día de hoy nunca más volverá a repetirse, asusta verdad?

Cuando llevamos un mochila tan grande y pesada de cosas como trabajo, niños, casa, familia, bancos, recados, médicos, cocinae, limpiar, entrenar, estudiar... Parece que no hay hueco para un momento de paz contigo mismo/a.

Y a veces ese frenesí insostenible explota 💣 y todo el tiempo que no te regalas o dedicas... Te lo acabas comiendo 🍕🍟🍩🍪🍫

Dedicarte 5 o 10minutos de vez en cuando (ojalá diariamente!) es vital para seguir y recargar pilas!

Acá un ejemplo de un momento "yomemiconmigo" - Cafelazo hecho con cariño por mi y para mi, y una de cuatro galletas con chocolate con las que decidí complacerme el sábado por la tarde, con calma, sin prisas.

Regálate esos momentos, te los mereces.

#autocuidado #metime #yomecuido #yomequiero #nodieta #yomemiconmigo #nutricion #nutricionistamalaga #alimentacionsaludable #vidasaludable #comeremocional
‼️ ¿Cuántas veces has dejado que un número ‼️ ¿Cuántas veces has dejado que un número en una báscula defina quién eres, tus esfuerzos, tu capacidad, tu día...?

Un sólo número que te acompaña, te castiga o te felicita por lo que, según nos ha contado la sociedad durante mucho tiempo, es lo que está bien y lo que debes alcanzar. 🔜

El peso es incierto, es relativo, varía de acuerdo a muchos factores que no son necesariamente responsabilidad tuya. 🙅‍♀️ Es un número que 𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐪𝐮𝐢𝐞́𝐧 𝐞𝐫𝐞𝐬, no define ni siquiera si estás san@ o no, porque estar sano se ve distinto en cada cuerpo.

Poniendo el foco en la báscula, lo único que se crea es una relación dañina con el cuerpo, una relación a base de recompensa, culpa, vergüenza o estrés. 👎 

Prioriza ganar salud y energía, prioreza una buena relación con la ccomida. ❤️🍽
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐇𝐮𝐞𝐯𝐨𝐬 𝐭𝐮𝐫𝐜𝐨𝐬.

¿No sabes qué comer y en casa sólo tienes lo básico? 🤔 ¡Tranquil@! Es todo lo que necesitas para esta receta. 😏 Económica, fácil y lo más importante, riquísima. 🤤 ¡Coge el delantal que empezamos! 👩‍🍳

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
6 huevos
2 cebollas
1 trozo de pimiento verde
3 tomates rojos
Queso rallado
2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
Un poco de pimentón o paprika
Perejil picado
Sal y pimienta

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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🍞¿Cuántas torrijas han caído? ¿Dos?, ¿cuat 🍞¿Cuántas torrijas han caído?
¿Dos?, ¿cuatro?, ¿seis?
¡Qué más da!
¿Acaso vas a comer torrijas en agosto? Seguramente no.

Sean cuantas sean las que te has comido, sobre todo espero que las hayas disfrutado, tanto como yo!

Sin culpas y sin pensamientos oscuros. ¿Acaso el remordimiento hace que comas menos? Seguramente todo lo contrario.

Aprender a disfrutar de la comida, sin miedos y sin remordimientos es tarea difícil, créeme que lo sé. Permitirte comer lo que otros llaman "alimentos malos" forma parte del aprendizaje, y cuanto más lo practiques menos miedo tendrás.

Los haters dirán que estoy promoviendo el consumo de ultraprocesados. Desde mi punto de vista es promover un vida saludable física y mental.

Espero que hayas tenido una buena Semana Santa y disfrutado de los días off. Yo he aprovechado para adelantar tarea, entrenar, pasar tiempo con familia y amigos, preparar cositas de la boda, leer, ver pelis y sobre todo descansar!

Feliz domingo!
Y ánimo para mañana 😅

#torrijas #comersinculpa #autocuidado #fueramiedos #vidasaludables  #comeremocional #nutricionmalaga #nutricionistamalaga  #vacaciones #semanasantamalaga
🛒 Es posible que acudas al supermercado con el 🛒 Es posible que acudas al supermercado con el objetivo de comprar productos libres de azúcares pero te acabes llevando productos que contienen fructosa, sacarosa o dextrosa... 🚨 ¡Error! Siento decirte que es lo mismo que el azúcar.

La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 25 gr al día por adulto, pero es probable que no seas consciente de cuánta azúcar consumes, entre otras cosas, porque puede que no sepas ni dónde está. 🤷‍♀️

Para que no te den gato por liebre, apréndete bien estos dos consejos y los nombres de los primos hermanos del azúcar. 🕵️

💡 Fíjate bien en todo lo que lleve jugo, néctar, jarabe, puré... y aquellas palabras que acaben en -osa. 

💡 También es importante que sepas que no porque lleve azúcar es automáticamente descartable.Todo dependerá de la cantidad de azúcar que haya en ese alimento. Si el azúcar o similar forman parte de los tres primeros ingredientes o es más de 10g/100g NO LO PONGAS EN LA CESTA DE LA COMPRA.
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐃𝐢𝐩 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐚𝐬, 𝐚𝐥𝐜𝐚𝐜𝐡𝐨𝐟𝐚𝐬 𝐲 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨. 

Si el Dip es tu pasión, la receta de hoy te hará la boca agua. 🤤 Sabíamos que espinacas + queso era una combinación más que grandiosa, pero si a la ecuación añadimos alcachofas, nos sale una receta de 💯. ¡No olvides guardarla para no perderla! 🧐

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
10 gr de espinacas frescas
8 alcachofaa en conserva
150 g gr de queso crema
40 gr de crema agria
20 gr de yogur griego
60 gr de mayonesa
75 gr de queso parmesano
50 gr de queso Mozzarella
1 diente de ajo
Sal y pimienta negra molida

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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🆕 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚: 𝐂𝐚𝐥𝐳𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐲 𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨𝐬.

☝️ Que levante la mano el/la que sea un lover de la comida italiana. Hoy nos montamos un avión ✈️ y viajamos hasta la bella Italia 🇮🇹 con esta receta de calzone. Y aunque pueda parecer un poco nivel difícil 😳, te aseguro que se hace rapidito y te encantará. I promise you!

Tip! 💡 Escurre bien el relleno para que la base de la pizza no quede húmeda. 

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
2 vasos de harina de trigo
1 cucharada de levadura química
1/3 vaso de AOVE
1/3 vaso de agua y leche
100 g de tomates cherry
100 g de requesón o ricotta
100 g de mozzarella fresca
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 huevo
Sal, pimienta negra molida y orégano seco

𝐃𝐞𝐬𝐥𝐢𝐳𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚. 👉
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Hola! Soy Arancha Arias

Una Nutricionista y Naturópata entusiasmada por el poder que la alimentación tiene en tu bienestar.

Conmigo aprenderás a comer bien, amar la cocina y entender que la salud empieza en tu plato.

Sea cual sea tu situación, te quiero ayudar. No es comer menos, es comer mejor.

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