Nutrición, asignatura pendiente.

Matemáticas, Lengua, Ciencias Sociales, Inglés…. ¿Nutrición?

Sin duda alguna, yo y otros profesionales del ámbito de la nutrición y la dietética creemos firmemente que es una asignatura necesaria y debería ser incluida en los programas escolares.

Utopías a parte, existen centros escolares que sí fomentan mediante actividades complementarias la Educación Nutricional y Deportiva de sus alumnos.

Uno de ellos es el IES Isaac Albeniz, que me brindó la posibilidad de impartir una pequeña y dinámica charla sobre Alimentación Saludable en alumnos de 1º y 2º de ESO.

He de reconocer que fue la charla que más he disfrutado y seguramente más satisfacción me generó al descubrir que los niños tienen realmente interés e inquietudes por entender más sobre su alimentación.

Al finalizar la charla donde hablamos sobre los diferentes grupos de alimentos, cómo deberían de ser sus platos de comida, o sobre el contenido en azúcares y grasas insalubres de los ultraprocesados que suelen consumir, pasamos a una ronda de preguntas que tenían ya preparadas.

Algunas de estas fueron; ¿La diferencia entre vegetariano y vegano?, ¿Puede un vegetariano estar 100% sano?, ¿Es verdad que las zanahorias son buenas para la vista?, ¿Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día?.

Además, entre todos pusimos en común recetas sencillas y saludables para sus desayunos y meriendas, y así poder subsituir galletas y bolleríaa por una ricas tortitas de avena y plátano con chocolate negro.

Os dejo algunas de las diapositivas que utilicé en la charla con ellos.